En restaurante Oro Negro ofrecemos a nuestros comensales una experiencia gastronómica única, nuestra cocina vanguardista destaca por el uso de ingredientes de primera calidad y productos IGP.
En nuestros restaurante te esperan exquisitas carnes al horno de carbón Josper, incomparables pescados del mediterráneo y destellos de la más genuina y alta gastronomía italiana procedente de un icono del mediterráneo.
En Oro Negro, nos enorgullecemos de ofrecer una atmósfera moderna, íntima y elegante. Nos comprometemos a utilizar solo ingredientes de la más alta calidad y tomamos gran cuidado en la selección de las mejores carnes para nuestra vitrina, los pescados de la lonja, las hortalizas de huerto local o los huevos de gallina de granja, asegurándonos de que nuestros clientes reciben lo mejor de lo mejor.
Nuestro enfoque culinario es una combinación de la cocina de vanguardia con la cocina tradicional, con énfasis en un servicio excepcional y atención al detalle. No dude en contar con nuestro equipo profesional y ampliamente capacitado, para recomendaciones, maridajes…
En Oro Negro disponemos de una amplia carta donde coexisten las carnes al horno de carbón, los incomparables pescados del mediterráneo y destellos de la más genuina y alta gastronomía italiana procedente de un icono del mediterráneo, como es la Isla De Elda en la región Toscana.
La cocina nace de la mano de Matteo Cantarello, nacido en Este (Padua), chef diplomado por el Instituto Hotelero de Adria (Rovigo)
Exportó la cocina tradicional veneciana a Canarias.
